お勧めメニュー

2014年4月 6日 (日)

ちょっと寝かせて旨味があがる魚d=(^o^)=b

豊後水道の一本釣りもの
天然活〆1.6㎏の平スズキ

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真鯛の様な甘い脂が美味い!
アラは塩焼きに白子は湯通しして、ぽん酢で頂きます(*^^*)


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2013年9月 7日 (土)

天然生本鮪入りました!

津軽海峡一本釣り三厩本マグロゲットしました!


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そうです、大間の黒ちゃん親戚です!

先着20名様のみ特売しちゃうよ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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2011年11月 9日 (水)

蝦夷鮑入荷!

縦10cmとチョイ小さめですが、

天然の黒鮑ですヽ(*≧ε≦*)φ

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火炙りにすると、いい感じで踊ります!

肝はソテーにしてガブリガブリ喰い!!

Awabi3

クルックルッ、クルリクルリ踊ります(o^-^o)

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蝦夷鮑丸々1個楽しんで、何と何と…

1,500円ポッキリ!

限定2名様のみです!!
Awabi_2












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2011年11月 8日 (火)

関鯵入荷!

朝〆関鯵が豊後水道から直送入荷しました!

虎や初入荷です!!(*≧m≦*)!!

Sekiaji

ちゃんとタグ付きの本物です!!(゚ロ゚屮)屮

粘りに粘って相場をかなり下回ってゲット!

Sekiaji2

先着8名様のみ半身なんと五百円で!!

お早くあれψ(`∇´)ψ(v^ー゜)ヤッタネ!!

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2011年11月 1日 (火)

自家製青魚のスモーク

自家製の干物を桜チップでスモーク!

マジに美味いっすよ(*^ー゚)bグッジョブ!!

Sabasumo

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2011年10月30日 (日)

自家製干物

自家製の一夜干しです(*^ー゚)bグッジョブ!!

江戸前の大羽真鰯を贅沢に一夜干し!

Jikasei1

虎やの軒先で猫に睨まれながら完成(汗)

秋口で乾燥しているので塩は軽めです!

Jilkasei3

秋刀魚の干物と間違うほどの大羽鰯!

限定10匹のみでお急ぎ下さいヽ(*≧ε≦*)φ



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2011年10月29日 (土)

ウニ豆腐

久しぶりに良質の箱ウニが、

北海道は厚岸から入荷しました!

Uni2

これを自家製豆腐の上にタップリ乗せて、

ウニ豆腐でどうでしょうか?

Unitoufu

限定10名様のみ1000円ポッキリです!

お早くどうぞm9(^Д^)プギャー

 

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2011年10月28日 (金)

初入荷!鳥羽の真牡蠣

今シーズン初、

殻付き生真牡蠣入荷です(v^ー゜)ヤッタネ!!

この時期はなんと言っても、

三重の鳥羽産が一番美味いぞ!

Tobakaki2

フワッとクリーミーな真牡蠣は、

レモンをキュッと絞ってガブリつく!

小鶴芋の前割りを冷やでゴクゴク、

牡蠣刺しもう一丁ヽ(*≧ε≦*)φ

Dscn0150


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2011年10月27日 (木)

黒本鮪入荷!

寒くなって手天然生本黒鮪が出回り始めました(v^ー゜)ヤッタネ!!

虎やでは頑張って100g800円で出せるように仕入れて来ました(≧∇≦)

Oomamaguro

先日仕入れたメバチと食べ比べも1000円ポッキリでご提供!

ステーキにしてもメチャ美味ですよ( ´艸`)プププ

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2011年10月24日 (月)

九州直送!

九州から手作りの薩摩揚げが届きました(v^ー゜)ヤッタネ!!

福岡県は行橋市の吉本蒲鉾店より直送です。

Kamaboko

一枚々丁寧に揚げた薩摩揚げは、

そのままでも美味いけれど軽く炙ると絶品です!

虎さんの田舎では、薩摩揚げの事をてんぷらと言います。

Tennpura2

てんぷら2枚炙って、

芋の熱、燗温めでネ( ´艸`)プププ

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